Calendar

2014年4月
     
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

柿は一年中おいしい

秋を代表するフルーツといえば柿。
柿はフルーツの中でも特に栄養価が高いことで知られている。
ビタミンCがたっぷりで、柿一つ食べると、一日に必要なビタミンCがとれる。レモンやイチゴと同じくらいビタミンCが入っているのに酸っぱくない。甘くてまろやか。
また、渋み成分のタンニンも豊富で、血中のアルコール成分を排出してくれて、お酒の悪酔いや二日酔いに効果抜群。ほかにもカリウムやビタミンA、食物繊維も含まれていて風邪の予防や美肌のためにも、一日一個は食べたい。

柿が一番おいしい旬は10月から11月。種類によっては12月も旬のものがある。この時期にとれたてをお取り寄せする人もいる。
でも、およそ2か月しかない旬の柿を毎日食べるわけにはいかない。と思っていたら、旬の柿を加工した、さまざまな柿グルメが産地では作られている。
柿の風味をそのまま生かし、スィーツやドリンクなどに大変身。これが、ものすごくおいしいと、お取り寄せグルメを楽しむ人の間で、評判になっている。

もともと柿は旬の時期が短いため、産地では日持ちをさせるために昔からあんぽ柿や干し柿などいろいろな加工品が作られている。

柿の名産地で楽しんでいる産地ならではのグルメは一年中お取り寄せできる。
おいしく食べられて健康にも美肌にもいい柿グルメ。お取り寄せして楽しみたい。

OUT LINK

甘くておいしい干し柿を食べたい人は【かぶちゃん農園】
いきなり団子を買うなら│肥後屋

福岡の水炊き専門店で堪能するなら:博多芙蓉・天神芙蓉