梅干しの健康的な効果を実感しましょう~スッパイ健康GET術~

美味しい柿

パン

秋を代表するフルーツといえば柿。柿はフルーツの中でも特に栄養価が高いことで知られている。スイーツとして利用されることが多く、干し柿や柿の和菓子など様々なスイーツが誕生している。柿はお取り寄せで手軽に購入できる。

スイーツとして楽しむ

案内

昔からある柿の加工法が干し柿。渋柿の皮をむいて家の軒先に干している風景は、柿の産地に行くと今も見かけられる。また、柿を使ったスィーツには羊羹やモナカなどの和菓子もある。

梅干しの歴史

ご飯

青汁と共に紹介している梅干し。この梅干しについてここでは話をしましょう。梅干し美味しいですよね。ものすごく酸っぱいのに、すごくご飯がすすんじゃうみたいな。でも、この梅干しっていうのはいつ頃からあるんでしょうか。すごく昔からあるような感じはするけど、実際にはいつ頃になるんでしょう。日本に伝わる言い伝えで始めて梅干しが登場するのは平安時代なんです。この美味しい梅干しと昆布茶で病気を残したっていう言い伝えがあるんですよね。でも、この時点では言い伝えなので確かなものではないんですよね。しかし、そこから歴史が進み戦国時代になると、この梅干しっていのは取っても大事な食料源になったんですよね。戦国時代はご飯が大事、腹が減ってはなんていうように、お腹がすいていたら戦う気力も起きない、でも実際に戦場にいたらご飯を食べる余裕なんてないのは簡単に想像が出来るでしょう。そんな時に重宝されたのがこの梅干し。梅干しは陣中食とされただけでなく、梅干しのクエン酸によって消毒や、食中毒や流行病の予防にかかせない存在だったようです。その為、戦国武将たちは梅の植林を奨励し今でも梅干しの産地として、その名残は残っているんです。
現代でも梅干しの健康効果は広く知られているもので、多くの人に毎日美味しく食べられています。梅干しを毎日食べ続けることで、疲れを知らない身体になれるのです。そういった有用な梅干しは通販などで手軽に購入できます。古くから食されてきた梅干しを通販で購入することができるのは現代ならではの素晴らしい発展だと言えるでしょう。定期的に梅干しを購入していきましょう。

ヘルシーなのに甘い

料理

柿のおいしさがそのまま味わえると人気なのが、冷凍の柿。解凍したらとろとろでかなり美味しい。また、柿と酢をマッチングさせた酢柿もアンチエイジングに最適として現在注目されている。